- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
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Ligne de production de shortening/ghee/margarine clé en main complète à bas co?t
- T/T
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Description du produit
Ligne de production de margarine, de beurre de coco et de beurre de ghee
Processus de production général de la margarine et du beurre de coco :
Ingrédients (cuve de dosage, pesée) - émulsification - alimentation (cuve de stockage) - transport sous pression - trempe (A, B) - malaxage - décharge
Selon les différents besoins de la margarine, l'huile industrielle peut être déchargée du tube B en tant que produit fini, de sorte que le rendement de production est élevé. Il est nécessaire d'obtenir une margarine fine qui peut être déchargée du cylindre C.
Description
Matière première : huile végétale, huile animale, huile de palme, etc.
Peut produire : divers produits de boulangerie et des graisses spéciales telles que des beurres de coco non émulsifiés ou émulsifiés, des graisses pour boulangerie, des beurres de coco pour gateaux, des margarines pour table, des margarines pour gateaux, des tartines de graisse avec de la graisse de lait, des tartines de graisse sans graisse de lait, des substituts de beurre de cacao, des beurres de coco pour feuilletage, des beurres reconstitués, des margarines à crème, des beurres de coco à crème, des margarines pour feuilletage, etc.
Processus : Mesurage---Configuration des ingrédients---Filtration---émulsification---Refroidissement rapide---Malaxage---Remplissage et emballage
échangeur de chaleur à surface raclée :
Notre unité de refroidissement (unité A) est similaire à l'équipement de type Votator et partage de nombreux petits composants. Les joints mécaniques et les lames racleuses sont des pièces typiquement interchangeables.
Le cylindre de transfert de chaleur se compose de deux tubes embo?tés avec un tube intérieur pour le produit et un tube extérieur pour le réfrigérant de refroidissement. Chaque cylindre est doublé,
isolé et recouvert d'acier inoxydable pour être utilisé avec un réfrigérant à évaporation directe. Chaque cylindre est doté d'un ballon d'expansion externe avec une vanne de régulation du niveau de liquide,
un voyant de niveau, une soupape de sécurité, une vanne de régulation de la pression d'évaporation, un capteur de pression électronique et un manomètre.
Chaque arbre rotatif est monté concentriquement dans le cylindre et a 4 rangées de lames racleuses de type flottant en configuration maximale.
Les arbres sont directement entra?nés par des moteurs réducteurs individuels de 10~22 kW. Les moteurs à enveloppe entièrement fermée seront convenablement protégés. Chaque entra?nement est normalement
connecté à un dispositif de détection de courant monté dans le panneau de commande. Le dispositif de détection de courant coupera automatiquement le refroidissement
en cas de surcharge de courant de l'entra?nement. Cette fonction protège également contre le gel.
Système de refroidissement par évaporation à réfrigérant inondé
Le système de refroidissement se compose d'un contr?leur de niveau de réfrigérant liquide (contr?leur de liquide LMC de Parkers), d'une vanne de régulation de la pression d'évaporation (série de vannes de réfrigérant de Parkers),
d'un ballon d'expansion, d'instruments électroniques, d'un dérivation de gaz chaud si nécessaire, d'une protection contre le gel, d'une soupape de sécurité de détente et d'un contr?le de température en boucle PID avec convertisseur I/P pour l'automatisation.
Le système sera con?u pour le refroidissement à l'ammoniac et le réfrigérant liquide est fourni par la centrale électrique du client avec une aspiration adéquate pour le retour.
Description de la machine/du produit :
Il s'agit essentiellement d'un tube horizontal en acier inoxydable (S.S) avec une enveloppe en acier métallique (M.S). L'arbre tourne à l'intérieur de ce tube à grande vitesse. Dans ce tube métallique,
l'ammoniac s'expend, ce qui donne un effet de refroidissement au tube en acier inoxydable présent à l'intérieur.
L'espace entre l'arbre et le tube est relativement petit, l'émulsion de margarine est pompée dans cet espace. L'arbre est équipé de lames racleuses
et l'émulsion est continuellement étalée sur la paroi refroidie du tube en acier inoxydable intérieur et raclée de celle-ci par le racleur. Le racleur réduit les cristaux présents
dans l'émulsion et confère à cette émulsion des propriétés de moussage. Au cours de ce processus, la température est d'environ 18° à 22° C, puis cette émulsion est transférée au niveau suivant (cristallisoir).
Station de remplissage
La station de remplissage de caisses/seau en vrac se compose de deux vannes de remplissage et de deux balances électroniques contr?lées par un système informatique PLC. La caisse/le seau est placé sur la balance et rempli automatiquement avec le produit. Le remplissage s'arrêtera lorsque le poids cible sera atteint automatiquement. Un écran tactile est fourni pour configurer le remplissage cible, le brut, le tarage et le net.
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
Contactez-nous
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